Il cibo in mostra accade in America nella città di New York. La grande mela, non è certo la terra madre della gastronomia mondiale, tuttavia questa volta si distingue per un’interessante iniziativa.  Gli Stati Uniti da ieri e per due anni celebreranno il cibo con ben due mostre.

Due rassegne dedicate al food ospitate nei due musei americani più prestigiosi al mondo l’American Museum of Natural History di New York e il National Museum of America History. Nel primo andrà in scena un percorso interattivo nella storia del cibo dal nome “Our Global Kitchen: Food, Nature, Culture”, questo percorrerà tutte le tappe dal periodo preistorico ad oggi. Il viaggio enogastronomico all’interno del Museo Naturale più famoso al mondo sarà possibile effettuarlo fino all’undici agosto 2013. 

Se invece siete interessati ai cambiamenti delle abitudini alimentari statunitensi avvenuti di pari passo alle rivoluzioni sociali, avete due anni di tempo per indagare queste trasformazioni attraverso la visita di questa seconda mostra dal nome emblematico “Food: Trasforming the American Table, 1950-2000”