Questo arrosto è ottimo anche il giorno dopo, affettato finemente e condito con olio, sale, pepe e qualche goccia di succo di limone. Perfetto anche con la maionese o la salsa tonnata. Volendo si può anche congelare, già affettato e porzionato. Si conserva così [...]

Un secondo piatto saporito, un buon inizio d’autunno.

Un piatto di carne facile da fare ed adatto ai bambini se preparato con un sugo semplice.

La pasta fredda, un vero must dell’estate, sempre gradita da preparare condita a piacimento.Ma con un unico imperativo gli ingredienti devono essere freschi e leggeri.                   STAGIONE Primavera, [...]

Un antipasto sfizioso e saporito.

In Lombardia e in special modo nella città di Como dopo la messa di mezzanotte è tradizione mangiare la busecca.

Questo arrosto è ottimo anche il giorno dopo, affettato finemente e condito con olio, sale, pepe e qualche goccia di succo di limone. Perfetto anche con la maionese o la salsa tonnata. Volendo si può anche congelare, già affettato e porzionato. Si conserva così [...]

Questo delizioso dolce francese,nato da un errore prende il nome da Caroline e Stephanie Tatin,due sorelle che gestivano un Hotel à Lamotte-Beuvron, in pratica sembra che nel preparare in tutta fretta una crostata di mele,inforno’ le mele dimenticandosi [...]

Un gustoso primo piatto costituito da due degli ortaggi di stagione più utilizzati e versatili. Chi ama la naturalità degli ingredienti può cimentarsi nella preparazione della besciamella  oppure sostituirla con dei [...]

 In Piemonte durante le feste natalizie e sulla tavola della vigilia non possono mancare gli agnolotti.

I fichi, un frutto che ogni settembre non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.

Un primo piatto facile da preparare e gustare magari davanti ad un bel film.

Per festeggiare un’occasione speciale non c’è niente di meglio che un buon piatto di lasagne.

Un ingrediente di stagione per preparare un piatto unico o un contorno sfizioso.

E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.

Ora che sul banco del mercato ricompaiono i gustosi e tipici friarielli napoletani, cimentatevi in questa variante della ricetta che vuole le orecchiette sposarsi con le cime di rapa.

Un piatto di carne facile da fare ed adatto ai bambini se preparato con un sugo semplice.

Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.