Il Danubio è una preparazione di origine campana ormai divenuta molto nota per la sua straordinaria bontà,la sua sofficità lo accomuna ad una brioche ma nasconde un ripieno salato che gli conferisce quella nota rustica che lo rende irresistibile,le ricette [...]

La Boscaiola è una ricetta saporita e nutriente, oltre ad essere rustica e semplice.

In Friuli Venezia Giulia il pranzo di Natale ha come protagonista oltre alla trippa, la brovada e muset, una zuppa di rape e cotechino.

Cucinare è il vostro hobby preferito?

Una ricetta napoletana doc è senz’altro quella delle Melanzane a Scarpone (Mulignan a’ Scarpon).

Voglia di mediterraneo? Niente di meglio che un bel risotto magari da gustare freddo e come piatto unico di ritorno da una lunga giornata di mare.

Una ricetta catanese che deve il suo nome alla celebre opera lirica del catanese Vincenzo Bellini “La Norma”.

La zucca è buona e nutriente.

Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.

Un primo piatto o meglio un piatto unico, di facile preparazione e dal sapore di mare.

A Novembre le vostre tavole saranno abbellite e gustose con questo prezioso “fiore d’inverno” il radicchio.

La prima volta che assaggiai le lingue di bue non ricordo quante ne mangiai….troppe ! Sono irresistibili queste delizie originarie di Procida, anche Elsa Morante e Alberto Moravia,che erano frequentatori dell’isola,erano soliti assaggiare questa delizia [...]

La rivisitazione autunnale della classica bolognese è strepitosa.

La zucca è buona e nutriente.

Una ricetta catanese che deve il suo nome alla celebre opera lirica del catanese Vincenzo Bellini “La Norma”.

Una delizia per il palato questa variante della Carbonara classica.

Un ingrediente di stagione per preparare un piatto unico o un contorno sfizioso.

Contiene zero grassi e pochissime calorie.