Questi cannelloni, sono una ricetta tradizionale della Campania, molto cucinata nel periodo di Ognissanti.

Sulla tavola di Natale imbandita a festa a Roma non può mancare la portata costituita dalle puntarelle.

La cucina altoatesina è veramente ricca.

La zucca è buona e nutriente.

I fichi, un frutto che ogni settembre non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.

La rivisitazione autunnale della classica bolognese è strepitosa.

Un ingrediente di stagione per preparare un piatto unico o un contorno sfizioso.

Dal 1998 i maccheroncini di Campofilone sono stati riconosciuti come prodotto tipico-tradizionale della regione Marche con decreto legislativo n.173.

In Lombardia e in special modo nella città di Como dopo la messa di mezzanotte è tradizione mangiare la busecca.

E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.

La rivisitazione autunnale della classica bolognese è strepitosa.

Dal profondo e rovente Sud Siculo  una ricetta saporita, semplice e veloce. La materia prima è reperibile in internet o nei negozi specializzati della vostra città.             STAGIONE: estate   INFORMAZIONI 2 [...]

Una ricetta napoletana doc è senz’altro quella delle Melanzane a Scarpone (Mulignan a’ Scarpon).

Una delizia per il palato questa variante della Carbonara classica.

Questa pietanza abruzzese si ricollega ai riti propiziatori e pagani.

Un piatto di carne facile da fare ed adatto ai bambini se preparato con un sugo semplice.

Voglia di mediterraneo? Niente di meglio che un bel risotto magari da gustare freddo e come piatto unico di ritorno da una lunga giornata di mare.

I piselli freschi si trovano solo in primavera e sono particolarmente deliziosi. Per preparare questa ricetta tutto l’anno si possono usare quelli surgelati, anch’essi molto buoni. La dose è la stessa del prodotto fresco sgranato.   STAGIONE Marzo, [...]