Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Forse non tutti sanno che le seppie, come le vongole e le cozze, sono dei molluschi ma prive del guscio esterno. Il loro liquido scuro e denso è molto usato in cucina. La seppia, infatti, è molto apprezzata come ingrediente principe di molte ricette del [...]

Un contorno che per la sua ricchezza è adatto maggiormente alla stagione fredda.

Dal 1998 i maccheroncini di Campofilone sono stati riconosciuti come prodotto tipico-tradizionale della regione Marche con decreto legislativo n.173.

La Boscaiola è una ricetta saporita e nutriente, oltre ad essere rustica e semplice.

Le origini di questo piatto sono da far risalire al 1432, oggi è uno dei piatti simbolo della città di Vicenza.

La Boscaiola è una ricetta saporita e nutriente, oltre ad essere rustica e semplice.

Un sugo che si ispira alla famosa insalata caprese, composta di mozzarella, pomodori, olio d’oliva e origano.

La pasta fredda, un vero must dell’estate, sempre gradita da preparare condita a piacimento.Ma con un unico imperativo gli ingredienti devono essere freschi e leggeri.                   STAGIONE Primavera, [...]

Una giornata settembrina e piovosa, combatterla con un ricco e sostanzioso secondo.

Un bel secondo gustoso e delicato.

In Lombardia e in special modo nella città di Como dopo la messa di mezzanotte è tradizione mangiare la busecca.

Gli amanti della millefoglie dolce non potranno non apprezzare ed essere conquistati da questa variante salata.

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

Un antipasto o un secondo piatto ideale per questa stagione fredda.

Un sugo che si ispira alla famosa insalata caprese, composta di mozzarella, pomodori, olio d’oliva e origano.

La zucca è buona e nutriente.