Un piatto interamente siciliano.

Questa pietanza abruzzese si ricollega ai riti propiziatori e pagani.

 In Piemonte durante le feste natalizie e sulla tavola della vigilia non possono mancare gli agnolotti.

La prima volta che assaggiai le lingue di bue non ricordo quante ne mangiai….troppe ! Sono irresistibili queste delizie originarie di Procida, anche Elsa Morante e Alberto Moravia,che erano frequentatori dell’isola,erano soliti assaggiare questa delizia [...]

La Boscaiola è una ricetta saporita e nutriente, oltre ad essere rustica e semplice.

La cucina altoatesina è veramente ricca.

Correva l’anno 1250, quando Manfredi di Svevia, re di Sicilia, in guerra contro il papato, arrivava nel Sannio.

Questo piatto è molto gustoso , ma anche delicato.

Un piatto interamente siciliano.

Una ricetta napoletana doc è senz’altro quella delle Melanzane a Scarpone (Mulignan a’ Scarpon).

La zucca è buona e nutriente.

I fichi, un frutto che ogni settembre non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.

Le frittelle sono un piatto goloso e sfizioso, piace a tutti adulti e bambini.

Questa di seguito è la ricetta per preparare una cotoletta speciale.

Un primo vegetariano che accontenterà anche gli ospiti più animalisti.

Un contorno che per la sua ricchezza è adatto maggiormente alla stagione fredda.

Il Danubio è una preparazione di origine campana ormai divenuta molto nota per la sua straordinaria bontà,la sua sofficità lo accomuna ad una brioche ma nasconde un ripieno salato che gli conferisce quella nota rustica che lo rende irresistibile,le ricette [...]

E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.