Questa pietanza, a seconda del proprio gusto, può essere consumata come primo piatto, ma anche come secondo.

Come stuzzicante aperitivo per 4 persone, tagliare gli involtini a rondelle e servirli con una manciata di timo. Si possono anche preparare un giorno prima e lasciarli in frigorifero fino al momento di gratinarli.   STAGIONE Marzo, aprile, [...]

Un antipasto sfizioso e saporito.

Un piatto versatile ed adatto alle domeniche in famiglia dove a tavola si è numerosi.

Una ricetta che conquisterà i vostri ospiti soprattutto se vegetariani.

Non riesco a resistere dall’acquistarli quando vedo questi funghi,stavolta ho voluto sposarli al bianco Fiano di Avellino,e come se non bastasse l’ho voluto accompagnare da un piccolo assaggio di Castelmagno in fonduta,le noci tritate hanno fatto il [...]

I matuffi un piatto  tipico della Versilia.

Un piatto di carne facile da fare ed adatto ai bambini se preparato con un sugo semplice.

Un primo piatto facile da preparare e gustare magari davanti ad un bel film.

La ricetta riportata di seguito è una rivisitazione di quella mantovana.

La rivisitazione autunnale della classica bolognese è strepitosa.

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

Un sugo che si ispira alla famosa insalata caprese, composta di mozzarella, pomodori, olio d’oliva e origano.

Fritte o al forno, sono un dolce tipico della tradizione italiana. Nel Sud, vengono solitamente preparate in occasione della Festa di San Giuseppe (19 marzo). E' con piacere che di seguito proponiamo la loro ricetta: Ingredienti, procedimento e tanto buon [...]

I prodotti stagionali dell’orto vi strizzano l’occhio dai banchi del mercato, cedetegli e deliziatevi con un piatto unico e gustoso.

Un antipasto sfizioso e saporito.

Un bel secondo gustoso e delicato.

Sua maestà il pomodoro ha infiniti impieghi in cucina.