I mari circostanti l’isola di Procida offrono una grande varietà di pesce tra queste acque infatti non è difficile riuscire a catturare dei bei esemplari di pescatrice.Se si avesse la fortuna di soggiornare sull’isola d’Arturo poi il piacere sarebbe raddoppiato [...]

Quest’anno le castagne si sono ammalate, colpa di un virus.

La prima volta che assaggiai le lingue di bue non ricordo quante ne mangiai….troppe ! Sono irresistibili queste delizie originarie di Procida, anche Elsa Morante e Alberto Moravia,che erano frequentatori dell’isola,erano soliti assaggiare questa delizia [...]

Una ricetta d’autunno, dopo l’afa estiva e con l’arrivo dei primi temporali, vien voglia di gustare qualcosa di caldo per temprarsi un po’.

Una ricetta catanese che deve il suo nome alla celebre opera lirica del catanese Vincenzo Bellini “La Norma”.

Una ricetta che conquisterà i vostri ospiti soprattutto se vegetariani.

Se il vegetarianismo è la vostra religione alimentare o se avete amici fedeli a questo tipo di regime alimentare, quella di seguito è una ricetta d’appuntare.

Sua maestà il pomodoro ha infiniti impieghi in cucina.

I fichi, un frutto che ogni settembre non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.

Il filetto cucinato in questo modo è davvero speciale.

Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.

Un bel secondo gustoso e delicato.

Un secondo piatto saporito, un buon inizio d’autunno.

Questo clima settembrino non deve scoraggiarci è ancora bello l’happy hour se l’arricchiamo con ricette facili,

Una ricetta napoletana strepitosa.

I matuffi un piatto  tipico della Versilia.

E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.

La frittata è fatta! E’ un’espressione che indica che ormai quel che fatto è fatto, non si può più tornare  indietro.