Il Ristorante Fuori le Mura prende il nome dalla posizione in cui è situato, a ridosso delle antiche mura di Potenza, appunto delizia i palati dei propri clienti fin dal 1965.

Sin da allora si è voluto valorizzare la tradizionale cucina lucana. Oggi, dopo la ristrutturazione del dicembre 1999, si presenta in una nuova veste, con locali rinnovati nell'aspetto, ma le specialità gastronomiche lucane sono rimaste inalterate, con il solito occhio di riguardo per la grande qualità degli ingredienti scelti. La cucina del Ristorante Fuori le Mura spazia, senza dimenticare le specialità nazionali o le specialità marinare, con pesce fresco. Via 4 NOVEMBRE,34 POTENZA.