Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.

Presente in particolar modo nella cucina veneta, la salsa di cren è amata dagli estimatori dei sapori forti e decisi.

La rivisitazione autunnale della classica bolognese è strepitosa.

Questa di seguito è la ricetta per preparare una cotoletta speciale.

I matuffi un piatto  tipico della Versilia.

E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.

Una ricetta che conquisterà i vostri ospiti soprattutto se vegetariani.

Ora che sul banco del mercato ricompaiono i gustosi e tipici friarielli napoletani, cimentatevi in questa variante della ricetta che vuole le orecchiette sposarsi con le cime di rapa.

Dal profondo e rovente Sud Siculo  una ricetta saporita, semplice e veloce. La materia prima è reperibile in internet o nei negozi specializzati della vostra città.             STAGIONE: estate   INFORMAZIONI 2 [...]

I cappelletti in brodo sono un piatto classico del Natale toscano e romagnolo e di altre occasioni festive, come la Pasqua.

Un primo piatto facile da preparare e gustare magari davanti ad un bel film.

Un piatto versatile ed adatto alle domeniche in famiglia dove a tavola si è numerosi.

Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Come stuzzicante aperitivo per 4 persone, tagliare gli involtini a rondelle e servirli con una manciata di timo. Si possono anche preparare un giorno prima e lasciarli in frigorifero fino al momento di gratinarli.   STAGIONE Marzo, aprile, [...]

La ricetta riportata di seguito è una rivisitazione di quella mantovana.

Un gustoso primo piatto costituito da due degli ortaggi di stagione più utilizzati e versatili. Chi ama la naturalità degli ingredienti può cimentarsi nella preparazione della besciamella  oppure sostituirla con dei [...]

I fichi, un frutto che ogni settembre non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.

Per festeggiare un’occasione speciale non c’è niente di meglio che un buon piatto di lasagne.