La ricetta riportata di seguito è una rivisitazione di quella mantovana.

La cucina altoatesina è veramente ricca.

La Boscaiola è una ricetta saporita e nutriente, oltre ad essere rustica e semplice.

Ha il sapore dell’autunno questo secondo di carne e funghi.

Sulla tavola di Natale imbandita a festa a Roma non può mancare la portata costituita dalle puntarelle.

La frittata è fatta! E’ un’espressione che indica che ormai quel che fatto è fatto, non si può più tornare  indietro.

Le frittelle sono un piatto goloso e sfizioso, piace a tutti adulti e bambini.

Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.

In Italia la pesca di questo pesce avviene durante il periodo estivo, soprattutto  nello specchio di mare antistante lo stretto di Messina, perchè essendo il suo periodo di riproduzione si avvicina moltissimo alle coste.

Un piatto appetitoso grazie al dolce del melone e all’affumicato dello speck in perfetta combinazione. Il melone inoltre sarà il vostro alleato per una tintarella davvero strepitosa. 

Il Danubio è una preparazione di origine campana ormai divenuta molto nota per la sua straordinaria bontà,la sua sofficità lo accomuna ad una brioche ma nasconde un ripieno salato che gli conferisce quella nota rustica che lo rende irresistibile,le ricette [...]

Per festeggiare un’occasione speciale non c’è niente di meglio che un buon piatto di lasagne.

Un antipasto o un secondo piatto ideale per questa stagione fredda.

Forse non tutti sanno che le seppie, come le vongole e le cozze, sono dei molluschi ma prive del guscio esterno. Il loro liquido scuro e denso è molto usato in cucina. La seppia, infatti, è molto apprezzata come ingrediente principe di molte ricette del [...]

Le frittelle sono un piatto goloso e sfizioso, piace a tutti adulti e bambini.

Una ricetta d’autunno, dopo l’afa estiva e con l’arrivo dei primi temporali, vien voglia di gustare qualcosa di caldo per temprarsi un po’.

Una ricetta napoletana doc è senz’altro quella delle Melanzane a Scarpone (Mulignan a’ Scarpon).

Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.