Dal Messico un’ebbrezza alcolica accompagnerà il vostro banchettare, la vostra carne o qualsiasi altra pietanza  vorrete condire alla maniera messicana. La birra in questa salsa dona veramente una marcia in più.

STAGIONE

tutte

INFORMAZIONI

6 persone

Difficoltà media

Preparazione 10 minuti

Cottura 20 minuti

INGREDIENTI

6 peperoncini rossi

1 tazza di birra

1 arancia (succo)

½  spicchio d’aglio

¼ di cipolla

15 olive verdi

½

Tazza di formaggio bianco tenero sbriciolato

PREPARAZIONE

Abbrustolire i peperoncini sulla piastra, aprirli, privarli dei semi e dei filamenti. Ammollarli nella birra per 20 minuti, poi frullarli con birra, succo d’arancia, sale e aglio. Aggiungere al composto cipolla, olive e formaggio e mescolare bene bene. Prima di servire spolverizzare sulla salsa il formaggio sbriciolato.