Dal 1998 i maccheroncini di Campofilone sono stati riconosciuti come prodotto tipico-tradizionale della regione Marche con decreto legislativo n.173.

Un bel secondo gustoso e delicato.

Sulla tavola di Natale imbandita a festa a Roma non può mancare la portata costituita dalle puntarelle.

Sua maestà il pomodoro ha infiniti impieghi in cucina.

Ha il sapore dell’autunno questo secondo di carne e funghi.

Una delizia per il palato questa variante della Carbonara classica.

Questa pietanza, a seconda del proprio gusto, può essere consumata come primo piatto, ma anche come secondo.

I mari circostanti l’isola di Procida offrono una grande varietà di pesce tra queste acque infatti non è difficile riuscire a catturare dei bei esemplari di pescatrice.Se si avesse la fortuna di soggiornare sull’isola d’Arturo poi il piacere sarebbe raddoppiato [...]

Il casatiello detto anche tortano è una preparazione pasquale appartenente alla tradizione napoletana, a mio avviso il re delle pizze rustiche; famosissimo insieme alla mitica pastiera napoletana, è usanza consumarlo il giorno di Pasqua inserendolo [...]

Presente in particolar modo nella cucina veneta, la salsa di cren è amata dagli estimatori dei sapori forti e decisi.

Una ricetta che conquisterà i vostri ospiti soprattutto se vegetariani.

Salmone: per il suo contenuto di Omega 3 è un ottimo antinfiammatorio naturale conferisce inoltre benefici a chi soffre di psoriasi e con l’estate ha il cruccio di doversi esporre in costume. Ottimo anche per le donne in gravidanza, uno studio ha dimostrato come [...]

Presente in particolar modo nella cucina veneta, la salsa di cren è amata dagli estimatori dei sapori forti e decisi.

Un secondo piatto saporito, un buon inizio d’autunno.

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

Questa di seguito è la ricetta per preparare una cotoletta speciale.

Un contorno che per la sua ricchezza è adatto maggiormente alla stagione fredda.

I fichi, un frutto che ogni settembre non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.