Un secondo piatto saporito, un buon inizio d’autunno.

La frittata è fatta! E’ un’espressione che indica che ormai quel che fatto è fatto, non si può più tornare  indietro.

Un piatto interamente siciliano.

Un primo piatto o meglio un piatto unico, di facile preparazione e dal sapore di mare.

Sulla tavola di Natale imbandita a festa a Roma non può mancare la portata costituita dalle puntarelle.

Il casatiello detto anche tortano è una preparazione pasquale appartenente alla tradizione napoletana, a mio avviso il re delle pizze rustiche; famosissimo insieme alla mitica pastiera napoletana, è usanza consumarlo il giorno di Pasqua inserendolo [...]

La cultivar majatica ha drupe piuttosto grandi, con il nocciolo piccolo rispetto alla massa della polpa, caratteristica fondamentale per un’infornatura ideale, che richiede olive a maturazione piena, consistenti e di grandi dimensioni.

Voglia di mediterraneo? Niente di meglio che un bel risotto magari da gustare freddo e come piatto unico di ritorno da una lunga giornata di mare.

In Umbria a Natale al cappone non si può proprio rinunciare.

Un primo piatto o meglio un piatto unico, di facile preparazione e dal sapore di mare.

Sua maestà il pomodoro ha infiniti impieghi in cucina.

Una ricetta che conquisterà i vostri ospiti soprattutto se vegetariani.

Un contorno che per la sua ricchezza è adatto maggiormente alla stagione fredda.

Le frittelle sono un piatto goloso e sfizioso, piace a tutti adulti e bambini.

Un primo piatto o meglio un piatto unico, di facile preparazione e dal sapore di mare.

In Friuli Venezia Giulia il pranzo di Natale ha come protagonista oltre alla trippa, la brovada e muset, una zuppa di rape e cotechino.

Il radicchio considerato anche come “il fiore che si mangia” ha un sapore amarognolo, ma delicato.

Un sugo che si ispira alla famosa insalata caprese, composta di mozzarella, pomodori, olio d’oliva e origano.