Come stuzzicante aperitivo per 4 persone, tagliare gli involtini a rondelle e servirli con una manciata di timo. Si possono anche preparare un giorno prima e lasciarli in frigorifero fino al momento di gratinarli.   STAGIONE Marzo, aprile, [...]

Fritte o al forno, sono un dolce tipico della tradizione italiana. Nel Sud, vengono solitamente preparate in occasione della Festa di San Giuseppe (19 marzo). E' con piacere che di seguito proponiamo la loro ricetta: Ingredienti, procedimento e tanto buon [...]

Una ricetta napoletana strepitosa.

Un primo piatto “povero” della cucina toscana, dall’origine certamente contadina.

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

Sua maestà il pomodoro ha infiniti impieghi in cucina.

Contiene zero grassi e pochissime calorie.

Una ricetta che conquisterà i vostri ospiti soprattutto se vegetariani.

Un antipasto sfizioso e saporito.

Una delizia per il palato questa variante della Carbonara classica.

Questa pietanza, a seconda del proprio gusto, può essere consumata come primo piatto, ma anche come secondo.

Troppo torrida la temperatura, il mare e la terra ci corrono in soccorso con le proprie delizie.   Un riuscito connubio tra mare e terra, fresco e facile da preparare restituirà alla giornata una piacevole [...]

Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.

Contiene zero grassi e pochissime calorie.

La frittata è fatta! E’ un’espressione che indica che ormai quel che fatto è fatto, non si può più tornare  indietro.

Una ricetta d’autunno, dopo l’afa estiva e con l’arrivo dei primi temporali, vien voglia di gustare qualcosa di caldo per temprarsi un po’.

Correva l’anno 1250, quando Manfredi di Svevia, re di Sicilia, in guerra contro il papato, arrivava nel Sannio.