Ora che il tour della tavola sta per iniziare, fate attenzione alle allergie sempre in agguato dietro ad alimenti altamente allergizzanti come i crostacei e la frutta a guscio. Il periodo natalizio con i suoi menù ricchi di aragoste, astici, gamberi e frutta secca nasconde insidie per chi è allergico, ma soprattutto per chi non è a conoscenza di esserlo. Ogni anno  soggetti ignari incappano in gravi reazioni allergiche, con un aumento del 3%. A soffrire di allergie alimentari è l’8% degli italiani in età pediatrica e il 3% in età adulta. Insomma tra cene, cenoni e pranzo attenti ai rischi e mangiate con moderazione, perché una sana alimentazione è sempre garanzia di salute.