In Friuli Venezia Giulia il pranzo di Natale ha come protagonista oltre alla trippa, la brovada e muset, una zuppa di rape e cotechino.

E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.

La ricetta riportata di seguito è una rivisitazione di quella mantovana.

La zucca è buona e nutriente.

Le frittelle sono un piatto goloso e sfizioso, piace a tutti adulti e bambini.

Una ricetta che conquisterà i vostri ospiti soprattutto se vegetariani.

Un antipasto sfizioso e saporito.

Da giugno a settembre onnipresenti sui banconi del marcato, gli ultimi di ottobre sono altrettanto gustosi.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.

Questi cannelloni, sono una ricetta tradizionale della Campania, molto cucinata nel periodo di Ognissanti.

Troppo torrida la temperatura, il mare e la terra ci corrono in soccorso con le proprie delizie.   Un riuscito connubio tra mare e terra, fresco e facile da preparare restituirà alla giornata una piacevole [...]

La prima volta che assaggiai le lingue di bue non ricordo quante ne mangiai….troppe ! Sono irresistibili queste delizie originarie di Procida, anche Elsa Morante e Alberto Moravia,che erano frequentatori dell’isola,erano soliti assaggiare questa delizia [...]

I cappelletti in brodo sono un piatto classico del Natale toscano e romagnolo e di altre occasioni festive, come la Pasqua.

Per festeggiare un’occasione speciale non c’è niente di meglio che un buon piatto di lasagne.

A Novembre le vostre tavole saranno abbellite e gustose con questo prezioso “fiore d’inverno” il radicchio.

I piselli freschi si trovano solo in primavera e sono particolarmente deliziosi. Per preparare questa ricetta tutto l’anno si possono usare quelli surgelati, anch’essi molto buoni. La dose è la stessa del prodotto fresco sgranato.   STAGIONE Marzo, [...]

E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.