Un primo piatto facile da preparare e gustare magari davanti ad un bel film.

Una ricetta napoletana doc è senz’altro quella delle Melanzane a Scarpone (Mulignan a’ Scarpon).

Da giugno a settembre onnipresenti sui banconi del marcato, gli ultimi di ottobre sono altrettanto gustosi.

Come stuzzicante aperitivo per 4 persone, tagliare gli involtini a rondelle e servirli con una manciata di timo. Si possono anche preparare un giorno prima e lasciarli in frigorifero fino al momento di gratinarli.   STAGIONE Marzo, aprile, [...]

Questo clima settembrino non deve scoraggiarci è ancora bello l’happy hour se l’arricchiamo con ricette facili,

Un secondo piatto saporito, un buon inizio d’autunno.

I mari circostanti l’isola di Procida offrono una grande varietà di pesce tra queste acque infatti non è difficile riuscire a catturare dei bei esemplari di pescatrice.Se si avesse la fortuna di soggiornare sull’isola d’Arturo poi il piacere sarebbe raddoppiato [...]

Un primo piatto o meglio un piatto unico, di facile preparazione e dal sapore di mare.

Un primo piatto facile da preparare e gustare magari davanti ad un bel film.

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

Questa di seguito è la ricetta per preparare una cotoletta speciale.

Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Un bel secondo gustoso e delicato.

Quest’anno le castagne si sono ammalate, colpa di un virus.

Questa pietanza, a seconda del proprio gusto, può essere consumata come primo piatto, ma anche come secondo.

Gli amanti della millefoglie dolce non potranno non apprezzare ed essere conquistati da questa variante salata.

I piselli freschi si trovano solo in primavera e sono particolarmente deliziosi. Per preparare questa ricetta tutto l’anno si possono usare quelli surgelati, anch’essi molto buoni. La dose è la stessa del prodotto fresco sgranato.   STAGIONE Marzo, [...]

Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.