Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.

I fichi, un frutto che ogni settembre non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.

Quest’anno le castagne si sono ammalate, colpa di un virus.

Molti penseranno che non vale la pena di impastare e aspettare ore e ore… ed impastare ancora, invece assicuro che il risultato ripaga di tutto!! Queste colombe non hanno nulla in comune con quelle industriali,sono soffici non di carta pesta,profumate e [...]

Questa pietanza, a seconda del proprio gusto, può essere consumata come primo piatto, ma anche come secondo.

Un primo vegetariano che accontenterà anche gli ospiti più animalisti.

In Friuli Venezia Giulia il pranzo di Natale ha come protagonista oltre alla trippa, la brovada e muset, una zuppa di rape e cotechino.

Un piatto interamente siciliano.

La rivisitazione autunnale della classica bolognese è strepitosa.

Voglia di mediterraneo? Niente di meglio che un bel risotto magari da gustare freddo e come piatto unico di ritorno da una lunga giornata di mare.

Una ricetta napoletana strepitosa.

Da giugno a settembre onnipresenti sui banconi del marcato, gli ultimi di ottobre sono altrettanto gustosi.

Un piatto appetitoso grazie al dolce del melone e all’affumicato dello speck in perfetta combinazione. Il melone inoltre sarà il vostro alleato per una tintarella davvero strepitosa. 

Una ricetta che conquisterà i vostri ospiti soprattutto se vegetariani.

Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Contiene zero grassi e pochissime calorie.

Insieme ai Natalin, ossia i maccheroni, i ravioli alla genovese hanno da sempre aperto il pranzo di Natale ligure.

Sua maestà il pomodoro ha infiniti impieghi in cucina.