Un antipasto sfizioso e saporito.

Questi deliziosi stuzzichini si conservano ottimamente in frigorifero per 3-4 giorni circa. Gustarli ben scaldati nel forno. In alternativa possono anche essere congelati, per essere tirati fuori all’occorrenza. Metterli, ancora congelati nel forno a 200°C per il [...]

Questo clima settembrino non deve scoraggiarci è ancora bello l’happy hour se l’arricchiamo con ricette facili,

In Umbria a Natale al cappone non si può proprio rinunciare.

Per festeggiare un’occasione speciale non c’è niente di meglio che un buon piatto di lasagne.

Questo piatto è molto gustoso , ma anche delicato.

Un ingrediente di stagione per preparare un piatto unico o un contorno sfizioso.

Il radicchio considerato anche come “il fiore che si mangia” ha un sapore amarognolo, ma delicato.

Una ricetta napoletana strepitosa.

Un contorno che per la sua ricchezza è adatto maggiormente alla stagione fredda.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

Questa pasta può essere preparata un giorno prima e lasciata in frigorifero fino al momento di gratinarla. Ottima, se avanza, anche il giorno dopo, scaldata nel forno a 200°C per una decina di minuti. Se tende a scurirsi troppo coprirla con la carta stagnola. è [...]

Un piatto versatile ed adatto alle domeniche in famiglia dove a tavola si è numerosi.

Da giugno a settembre onnipresenti sui banconi del marcato, gli ultimi di ottobre sono altrettanto gustosi.

Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.

In Italia la pesca di questo pesce avviene durante il periodo estivo, soprattutto  nello specchio di mare antistante lo stretto di Messina, perchè essendo il suo periodo di riproduzione si avvicina moltissimo alle coste.

Un bel secondo gustoso e delicato.

La cucina altoatesina è veramente ricca.