Questi cannelloni, sono una ricetta tradizionale della Campania, molto cucinata nel periodo di Ognissanti.

Questo piatto è molto gustoso , ma anche delicato.

Un contorno che per la sua ricchezza è adatto maggiormente alla stagione fredda.

Questa pietanza, a seconda del proprio gusto, può essere consumata come primo piatto, ma anche come secondo.

Presente in particolar modo nella cucina veneta, la salsa di cren è amata dagli estimatori dei sapori forti e decisi.

Questa pasta può essere preparata un giorno prima e lasciata in frigorifero fino al momento di gratinarla. Ottima, se avanza, anche il giorno dopo, scaldata nel forno a 200°C per una decina di minuti. Se tende a scurirsi troppo coprirla con la carta stagnola. è [...]

Un primo piatto “povero” della cucina toscana, dall’origine certamente contadina.

Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.

Ora che sul banco del mercato ricompaiono i gustosi e tipici friarielli napoletani, cimentatevi in questa variante della ricetta che vuole le orecchiette sposarsi con le cime di rapa.

I matuffi un piatto  tipico della Versilia.

Se il vegetarianismo è la vostra religione alimentare o se avete amici fedeli a questo tipo di regime alimentare, quella di seguito è una ricetta d’appuntare.

Una giornata settembrina e piovosa, combatterla con un ricco e sostanzioso secondo.

E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.

In Italia la pesca di questo pesce avviene durante il periodo estivo, soprattutto  nello specchio di mare antistante lo stretto di Messina, perchè essendo il suo periodo di riproduzione si avvicina moltissimo alle coste.

Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.

Ora che sul banco del mercato ricompaiono i gustosi e tipici friarielli napoletani, cimentatevi in questa variante della ricetta che vuole le orecchiette sposarsi con le cime di rapa.

Sua maestà il pomodoro ha infiniti impieghi in cucina.

Un contorno che per la sua ricchezza è adatto maggiormente alla stagione fredda.