Una ricetta che conquisterà i vostri ospiti soprattutto se vegetariani.

I piselli freschi si trovano solo in primavera e sono particolarmente deliziosi. Per preparare questa ricetta tutto l’anno si possono usare quelli surgelati, anch’essi molto buoni. La dose è la stessa del prodotto fresco sgranato.   STAGIONE Marzo, [...]

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

Un ingrediente di stagione per preparare un piatto unico o un contorno sfizioso.

La Boscaiola è una ricetta saporita e nutriente, oltre ad essere rustica e semplice.

Questa pasta può essere preparata un giorno prima e lasciata in frigorifero fino al momento di gratinarla. Ottima, se avanza, anche il giorno dopo, scaldata nel forno a 200°C per una decina di minuti. Se tende a scurirsi troppo coprirla con la carta stagnola. è [...]

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

In Umbria a Natale al cappone non si può proprio rinunciare.

Questa pietanza abruzzese si ricollega ai riti propiziatori e pagani.

Da giugno a settembre onnipresenti sui banconi del marcato, gli ultimi di ottobre sono altrettanto gustosi.

Questo clima settembrino non deve scoraggiarci è ancora bello l’happy hour se l’arricchiamo con ricette facili,

Correva l’anno 1250, quando Manfredi di Svevia, re di Sicilia, in guerra contro il papato, arrivava nel Sannio.

Questo piatto è molto gustoso , ma anche delicato.

Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Insieme ai Natalin, ossia i maccheroni, i ravioli alla genovese hanno da sempre aperto il pranzo di Natale ligure.

La cucina altoatesina è veramente ricca.

Correva l’anno 1250, quando Manfredi di Svevia, re di Sicilia, in guerra contro il papato, arrivava nel Sannio.

Contiene zero grassi e pochissime calorie.