Dal 1998 i maccheroncini di Campofilone sono stati riconosciuti come prodotto tipico-tradizionale della regione Marche con decreto legislativo n.173.

La zucca è buona e nutriente.

Da giugno a settembre onnipresenti sui banconi del marcato, gli ultimi di ottobre sono altrettanto gustosi.

Un ingrediente di stagione per preparare un piatto unico o un contorno sfizioso.

I mari circostanti l’isola di Procida offrono una grande varietà di pesce tra queste acque infatti non è difficile riuscire a catturare dei bei esemplari di pescatrice.Se si avesse la fortuna di soggiornare sull’isola d’Arturo poi il piacere sarebbe raddoppiato [...]

Ha il sapore dell’autunno questo secondo di carne e funghi.

Sua maestà il pomodoro ha infiniti impieghi in cucina.

E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.

Questo clima settembrino non deve scoraggiarci è ancora bello l’happy hour se l’arricchiamo con ricette facili,

Una ricetta catanese che deve il suo nome alla celebre opera lirica del catanese Vincenzo Bellini “La Norma”.

Insieme ai Natalin, ossia i maccheroni, i ravioli alla genovese hanno da sempre aperto il pranzo di Natale ligure.

Questa pasta può essere preparata un giorno prima e lasciata in frigorifero fino al momento di gratinarla. Ottima, se avanza, anche il giorno dopo, scaldata nel forno a 200°C per una decina di minuti. Se tende a scurirsi troppo coprirla con la carta stagnola. è [...]

Una giornata settembrina e piovosa, combatterla con un ricco e sostanzioso secondo.

In Umbria a Natale al cappone non si può proprio rinunciare.

Un ingrediente di stagione per preparare un piatto unico o un contorno sfizioso.

Un antipasto o un secondo piatto ideale per questa stagione fredda.

La tiella gaetana è uno di quei piatti da provare almeno una volta; semplice nell’aspetto (non è altro che una focaccia farcita), è però in grado di soddisfare chiunque e al tempo stesso di saziare, essendo un tipico piatto unico. Ciò è dovuto al [...]

Questo piatto è molto gustoso , ma anche delicato.