Correva l’anno 1250, quando Manfredi di Svevia, re di Sicilia, in guerra contro il papato, arrivava nel Sannio.

Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.

I prodotti stagionali dell’orto vi strizzano l’occhio dai banchi del mercato, cedetegli e deliziatevi con un piatto unico e gustoso.

Un piatto appetitoso grazie al dolce del melone e all’affumicato dello speck in perfetta combinazione. Il melone inoltre sarà il vostro alleato per una tintarella davvero strepitosa. 

In Lombardia e in special modo nella città di Como dopo la messa di mezzanotte è tradizione mangiare la busecca.

La frittata è fatta! E’ un’espressione che indica che ormai quel che fatto è fatto, non si può più tornare  indietro.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

I prodotti stagionali dell’orto vi strizzano l’occhio dai banchi del mercato, cedetegli e deliziatevi con un piatto unico e gustoso.

Il Natale si avvicina e sulla tavola in Emilia Romagna non può mancare il primo piatto costituito dai passatelli, un formato di pasta a base di uova e pangrattato dalla particolare forma cilindrica.

Questa di seguito è la ricetta per preparare una cotoletta speciale.

Questa pietanza abruzzese si ricollega ai riti propiziatori e pagani.

Questo delizioso dolce francese,nato da un errore prende il nome da Caroline e Stephanie Tatin,due sorelle che gestivano un Hotel à Lamotte-Beuvron, in pratica sembra che nel preparare in tutta fretta una crostata di mele,inforno’ le mele dimenticandosi [...]

Un bel secondo gustoso e delicato.

Un piatto versatile ed adatto alle domeniche in famiglia dove a tavola si è numerosi.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

Un piatto interamente siciliano.

Una giornata settembrina e piovosa, combatterla con un ricco e sostanzioso secondo.

Un primo piatto o meglio un piatto unico, di facile preparazione e dal sapore di mare.