Il radicchio considerato anche come “il fiore che si mangia” ha un sapore amarognolo, ma delicato.

Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.

Un piatto interamente siciliano.

Un piatto di carne facile da fare ed adatto ai bambini se preparato con un sugo semplice.

Fritte o al forno, sono un dolce tipico della tradizione italiana. Nel Sud, vengono solitamente preparate in occasione della Festa di San Giuseppe (19 marzo). E' con piacere che di seguito proponiamo la loro ricetta: Ingredienti, procedimento e tanto buon [...]

Un antipasto sfizioso e saporito.

Quest’anno le castagne si sono ammalate, colpa di un virus.

Una giornata settembrina e piovosa, combatterla con un ricco e sostanzioso secondo.

Forse non tutti sanno che le seppie, come le vongole e le cozze, sono dei molluschi ma prive del guscio esterno. Il loro liquido scuro e denso è molto usato in cucina. La seppia, infatti, è molto apprezzata come ingrediente principe di molte ricette del [...]

La tiella gaetana è uno di quei piatti da provare almeno una volta; semplice nell’aspetto (non è altro che una focaccia farcita), è però in grado di soddisfare chiunque e al tempo stesso di saziare, essendo un tipico piatto unico. Ciò è dovuto al [...]

Un ingrediente di stagione per preparare un piatto unico o un contorno sfizioso.

Un piatto interamente siciliano.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

Per festeggiare un’occasione speciale non c’è niente di meglio che un buon piatto di lasagne.

Ha il sapore dell’autunno questo secondo di carne e funghi.

La Boscaiola è una ricetta saporita e nutriente, oltre ad essere rustica e semplice.

La cultivar majatica ha drupe piuttosto grandi, con il nocciolo piccolo rispetto alla massa della polpa, caratteristica fondamentale per un’infornatura ideale, che richiede olive a maturazione piena, consistenti e di grandi dimensioni.

Se il vegetarianismo è la vostra religione alimentare o se avete amici fedeli a questo tipo di regime alimentare, quella di seguito è una ricetta d’appuntare.