Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.

Un sugo che si ispira alla famosa insalata caprese, composta di mozzarella, pomodori, olio d’oliva e origano.

Un piatto di carne facile da fare ed adatto ai bambini se preparato con un sugo semplice.

Presente in particolar modo nella cucina veneta, la salsa di cren è amata dagli estimatori dei sapori forti e decisi.

La prima volta che assaggiai le lingue di bue non ricordo quante ne mangiai….troppe ! Sono irresistibili queste delizie originarie di Procida, anche Elsa Morante e Alberto Moravia,che erano frequentatori dell’isola,erano soliti assaggiare questa delizia [...]

Un antipasto sfizioso e saporito.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

In Umbria a Natale al cappone non si può proprio rinunciare.

Le origini di questo piatto sono da far risalire al 1432, oggi è uno dei piatti simbolo della città di Vicenza.

Gli amanti della millefoglie dolce non potranno non apprezzare ed essere conquistati da questa variante salata.

I matuffi un piatto  tipico della Versilia.

Quest’anno le castagne si sono ammalate, colpa di un virus.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

Questi cannelloni, sono una ricetta tradizionale della Campania, molto cucinata nel periodo di Ognissanti.

Un primo piatto facile da preparare e gustare magari davanti ad un bel film.

La cucina altoatesina è veramente ricca.

Ora che sul banco del mercato ricompaiono i gustosi e tipici friarielli napoletani, cimentatevi in questa variante della ricetta che vuole le orecchiette sposarsi con le cime di rapa.

Sua maestà il pomodoro ha infiniti impieghi in cucina.