La Tradizionale

La Tradizionale

Il nostro ristorante è nato da una ex fabbrica in disuso.

Da Ciro (2)

Da Ciro (2)

Presso il ristorante Da Ciro, potrai gustare tutti i piatti tipici della tradizione culinaria ferrarese, in particolare potrai avvalerti di un menù ricco, dove tra le tante preparazioni spiccano...

Il Vigneto a Gragnano, dove si uniscono mare e terra

Il Vigneto a Gragnano, dove si uniscono mare e terra

Mare e terra che si uniscono lungo i tornanti dei Monti Lattari, un po' più su del Golfo di Castellammare di Stabia. L'agriturismo “Il Vigneto” di Gragnano è diventato una tappa obbligata...

Ai Tre Scugnizzi

Ai Tre Scugnizzi

Il Ristorante Pizzeria i è oggi gestito dai 7 fratelli Amendola, che portano avanti con sapienza ed entusiasmo una cultura e una tradizione culinaria tramandate da padre in figlio da ormai 30 anni.

La magia di Zi Lello

La magia di Zi Lello

Fa parte della storia della cittadina alle falde del Monte Faito, nota per le sue acque e, altrettanto nota, per le sue “magie” preparate con ingredienti semplici, popolari: il latte e il...

La Frasca

La Frasca

La Pizzeria La Frasca ti aspetta a Potenza per farti gustare le sue pizze e le sue gustose specialità.

Cenacolo

Cenacolo

 Cenacolo Ristorante nel quale, in ambiente elegante con atmosfera soft, si potranno apprezzare i piatti tipici e le ricette dai ricchi sapori del mediterraneo.

  
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mozzarella

Un tocco di italianità che non ti aspetti al “Globe Soccer Awards” di Dubai, la manifestazione internazionale che, durante le festività natalizie, ha riunito il gotha del calcio per una due giorni pallonara tra le dune del deserto.

 

Ricco il parterre degli ospiti tra nuove e vecchie glorie (sono stati premiati, tra gli altri, big come Messi, Buffon e Pirlo) e sicure promesse del manto verde. Tra foto ricordo e palleggi, c'è stato spazio anche per gustare i prodotti più caratteristici dell'enogastronomia made in Campania nell'apposito spazio «Food for champions - Italy». Regina incontrastata è stata la mozzarella fresca prodotta dall'«Italian Dairy Products» con il «buffalo mozzarella making mix» della «Ilc La Mediterranea», proprietaria dello storico marchio «Mandara». Si tratta di latte concentrato frozen che consente la lavorazione di latticini direttamente nei luoghi di consumo evitando così i problemi di conservazione legati alle grandi distanze e alla lunghezza dei viaggi. La partecipazione dell'azienda, che ha sede negli Emirati Arabi Uniti, ha permesso – per una sera – di unire il gusto italiano con il lusso mediorientale per un binomio da mille e una notte.

Federico Menna

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Ha il sapore dell’autunno questo secondo di carne e funghi.
Cucinare è il vostro hobby preferito?
Un gustoso primo piatto costituito da due degli ortaggi di stagione più utilizzati e versatili. Chi ama la naturalità degli ingredienti può cimentarsi nella preparazione della besciamella  oppure sostituirla con dei [...]
Una ricetta catanese che deve il suo nome alla celebre opera lirica del catanese Vincenzo Bellini “La Norma”.
La ricetta riportata di seguito è una rivisitazione di quella mantovana.
Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.
Le frittelle sono un piatto goloso e sfizioso, piace a tutti adulti e bambini.
Sua maestà il pomodoro ha infiniti impieghi in cucina.
Una ricetta che conquisterà i vostri ospiti soprattutto se vegetariani.
A Novembre le vostre tavole saranno abbellite e gustose con questo prezioso “fiore d’inverno” il radicchio.
Presente in particolar modo nella cucina veneta, la salsa di cren è amata dagli estimatori dei sapori forti e decisi.
Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.
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Questo delizioso dolce francese,nato da un errore prende il nome da Caroline e Stephanie Tatin,due sorelle che gestivano un Hotel à Lamotte-Beuvron, in pratica sembra che nel preparare in tutta fretta una crostata di mele,inforno’ le mele dimenticandosi [...]
In Lombardia e in special modo nella città di Como dopo la messa di mezzanotte è tradizione mangiare la busecca.
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Insieme ai Natalin, ossia i maccheroni, i ravioli alla genovese hanno da sempre aperto il pranzo di Natale ligure.
Il casatiello detto anche tortano è una preparazione pasquale appartenente alla tradizione napoletana, a mio avviso il re delle pizze rustiche; famosissimo insieme alla mitica pastiera napoletana, è usanza consumarlo il giorno di Pasqua inserendolo [...]

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