Presente in particolar modo nella cucina veneta, la salsa di cren è amata dagli estimatori dei sapori forti e decisi.

Questa pietanza, a seconda del proprio gusto, può essere consumata come primo piatto, ma anche come secondo.

Un primo piatto facile da preparare e gustare magari davanti ad un bel film.

Il Danubio è una preparazione di origine campana ormai divenuta molto nota per la sua straordinaria bontà,la sua sofficità lo accomuna ad una brioche ma nasconde un ripieno salato che gli conferisce quella nota rustica che lo rende irresistibile,le ricette [...]

I fichi, un frutto che ogni settembre non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.

La zucca è buona e nutriente.

La cucina altoatesina è veramente ricca.

Un primo piatto “povero” della cucina toscana, dall’origine certamente contadina.

In Italia la pesca di questo pesce avviene durante il periodo estivo, soprattutto  nello specchio di mare antistante lo stretto di Messina, perchè essendo il suo periodo di riproduzione si avvicina moltissimo alle coste.

I prodotti stagionali dell’orto vi strizzano l’occhio dai banchi del mercato, cedetegli e deliziatevi con un piatto unico e gustoso.

Questa pietanza abruzzese si ricollega ai riti propiziatori e pagani.

Ha il sapore dell’autunno questo secondo di carne e funghi.

Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.

Un primo piatto facile da preparare e gustare magari davanti ad un bel film.

Questa pietanza, a seconda del proprio gusto, può essere consumata come primo piatto, ma anche come secondo.

La cultivar majatica ha drupe piuttosto grandi, con il nocciolo piccolo rispetto alla massa della polpa, caratteristica fondamentale per un’infornatura ideale, che richiede olive a maturazione piena, consistenti e di grandi dimensioni.

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

La pasta fredda, un vero must dell’estate, sempre gradita da preparare condita a piacimento.Ma con un unico imperativo gli ingredienti devono essere freschi e leggeri.                   STAGIONE Primavera, [...]