Domenica prossima 7 ottobre inizia la XIII edizione della BioDomenica milanese. In collaborazione con Coldiretti, Aiab (Associazione italiana per l’Agricoltura Biologica) e Legambiente quest’anno il tema d’affrontare è “Bio, Benessere Garantito”. Per sottolineare l’importanza del benessere umano, ambientale ed animale, si pone l’accento sulla necessità di garantire alle persone cibi salubri, privi di residui chimici, Ogm Free e soprattutto ricchi di ossidanti, sicuri e certificati. L’evento però non si limita a guardare all’uomo, ma vuole sensibilizzare quest’ultimo ad aver cura anche dell’ambiente in cui vive e degli animali che fanno parte di esso. L’obiettivo da raggiungere deve essere quello di ridurre notevolmente l’emissioni di C02, il consumo d’acqua. Per far ciò bisogna, innanzitutto, evitare sistemi di produzione intensivi ed eliminare la chimica invasiva. Per rispettare invece gli animali bisogna limitare per esempio per ettaro la concentrazioni di capi, gli allevamenti estensivi e permettere i pascoli all’aperto.