Dal Messico un’ebbrezza alcolica accompagnerà il vostro banchettare, la vostra carne o qualsiasi altra pietanza vorrete condire alla maniera messicana. La birra in questa salsa dona veramente una marcia in più.
STAGIONE
tutte
INFORMAZIONI
6 persone
Difficoltà media
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
INGREDIENTI
6 peperoncini rossi
1 tazza di birra
1 arancia (succo)
½ spicchio d’aglio
¼ di cipolla
15 olive verdi
½
Tazza di formaggio bianco tenero sbriciolato
PREPARAZIONE
Abbrustolire i peperoncini sulla piastra, aprirli, privarli dei semi e dei filamenti. Ammollarli nella birra per 20 minuti, poi frullarli con birra, succo d’arancia, sale e aglio. Aggiungere al composto cipolla, olive e formaggio e mescolare bene bene. Prima di servire spolverizzare sulla salsa il formaggio sbriciolato.