La ricetta riportata di seguito è una rivisitazione di quella mantovana.

Questa pietanza abruzzese si ricollega ai riti propiziatori e pagani.

Una delizia per il palato questa variante della Carbonara classica.

In Friuli Venezia Giulia il pranzo di Natale ha come protagonista oltre alla trippa, la brovada e muset, una zuppa di rape e cotechino.

Insieme ai Natalin, ossia i maccheroni, i ravioli alla genovese hanno da sempre aperto il pranzo di Natale ligure.

Una ricetta catanese che deve il suo nome alla celebre opera lirica del catanese Vincenzo Bellini “La Norma”.

Un antipasto o un secondo piatto ideale per questa stagione fredda.

Una ricetta d’autunno, dopo l’afa estiva e con l’arrivo dei primi temporali, vien voglia di gustare qualcosa di caldo per temprarsi un po’.

Questa di seguito è la ricetta per preparare una cotoletta speciale.

I prodotti stagionali dell’orto vi strizzano l’occhio dai banchi del mercato, cedetegli e deliziatevi con un piatto unico e gustoso.

Un sugo che si ispira alla famosa insalata caprese, composta di mozzarella, pomodori, olio d’oliva e origano.

Un antipasto sfizioso e saporito.

I piselli freschi si trovano solo in primavera e sono particolarmente deliziosi. Per preparare questa ricetta tutto l’anno si possono usare quelli surgelati, anch’essi molto buoni. La dose è la stessa del prodotto fresco sgranato.   STAGIONE Marzo, [...]

Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Un piatto di carne facile da fare ed adatto ai bambini se preparato con un sugo semplice.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

Il radicchio considerato anche come “il fiore che si mangia” ha un sapore amarognolo, ma delicato.

Un ingrediente di stagione per preparare un piatto unico o un contorno sfizioso.